Historique
L’histoire du beurre de karité
Le karité (ou Butyrospermum parkii), également appelé « l'arbre à beurre » ou « l'or des femmes ». Butyrospermum signifiant « graines de beurre », Parkii honorant l’explorateur Mungo Park qui fut un des acteurs pour son introduction en occident.
L’arbre à karité est un arbre qui pousse exclusivement sur le Continent Africain.
D’une hauteur moyenne de 15 à 20 mètres, l’arbre à KARITE est un arbre sacré, protégé par les populations locales.
Depuis des millénaires, les Africains utilisent le beurre de Karité aussi bien dans la cosmétique, dans l’alimentation (je me rappelle des bonnes sauces de ma grand-mère faites à base de Karité, dont il faut maîtriser la cuisson), également dans la savonnerie et la pharmacopée.